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다이어트를 하는 사람들은 지나칠 수 없는 것! 바로 음식을 볼 때마다 저 음식은 몇 칼로리지? 하면서 수치계산을 하는 자신을 볼 수 있다. 이런 분들에게 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 음식 10가지를 소개해드리도록 하겠습니다. 이 글을 보면 이제 여러분들도 건강도 챙기고 살도 빼고 2가지를 다 챙겨가실 수 있습니다. 100g당 함유된 칼로리와 영양소를 알려드리도록 하겠습니다.
시금치

100g당 23kcal로 칼로리가 낮고 필수 비타민과 미네랄이 풍부한 영양가 높은 녹색채소입니다. 비타민 A, K 및 엽산 철분, 칼슘이 풍부합니다. 산화방지제 및 기타 유익한 식물화합물이 풍부합니다.
양상추

100g 당 17kcal로 샐러드와 샌드위치의 단골메뉴에 들어가는 인기 있는 녹색채소입니다. 칼로리가 낮고 아삭한 씹는 맛도 있습니다. 비타민 A와 비타민K함량이 높고 비타민C와 엽산과 같은 다른 필수 영양소도 함유하고 있습니다. 식이섬유가 많아서 소화를 돕고 포만감을 줍니다.
오이

100g 당 15kcal로 높은 수분함량과 아삭아삭한 식감을 제공해 주는 야채입니다. 오이는 주로 수분으로 구성되어 있어서 피부에 붙여서 보습하는 경우도 있습니다. 오이는 혈액응고와 뼈에 도움이 되는 비타민K 가 많고 면역기능과 콜라겐 생성을 지원하는 비타민C 가 함유되어 있습니다.
브로콜리

100g 당 34kcal로 칼로리가 적고 다양한 비타민과 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 생긴 것은 나무 모양으로 특히 비타민C K 함량이 높습니다. 항산화물질도 풍부하고 칼로리가 낮아서 영양이 풍부한 음식을 드시고 싶은 분들에게 좋은 음식입니다.
토마토

100g 당 18kcal로 칼로리가 낮으며 맛도 좋고 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 라이코펜이라는 강력한 항산화물질이 있어서 면역체계를 돕고 피부와 시력에 도움이 많이 됩니다. 토마토에는 비타민C와 시력피부에 좋은 비타민A 근육 및 신경기능에 좋은 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 요리할 때 생으로, 익혀서 볶아서 먹는 등 다양한 조리법으로 음식에 풍미를 더해줍니다.
양송이버섯

100g 당 22kcal로 칼로리가 낮고 리보플래빈, 니아신, 판토텐산을 포함하여 에너지 생산과 신진대사에 중요한 역할을 하는 비타민B가 많이 포함되어 있습니다. 또한 산화방지, 다양한 신체기능을 지원하는 구리 및, 셀레늄등의 미네랄도 함유하고 있습니다. 버섯은 식감이 좋고 영양소가 풍부해서 요리의 풍미를 향상합니다.
아스파라거스

100g 당 23kcal로 칼로리는 낮고 '봄 채소의 황제'라는 말이 있듯이 영양소가 풍부합니다. 특히 혈액응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 비타민K 함량이 높고 세포성장발달에 필요한 엽산이 많습니다. 또 비타민C 비타민A 철분등의 비타민과 미네랄이 있습니다. 칼로리가 적고 영양이 많아서 균형 잡힌 식단에 포함할 수 있는 야채입니다.
플레인요거트

100g 당 59kcal로 크리미 하고 톡 쏘는 듯한 맛의 유제품입니다. 다양한 신체기능을 지원하는 것뿐만 아니라 조직을 복구하는데 필수적인 단백질, 뼈와 치아에 도움 되는 칼슘을 제공합니다. 또 적혈구생산과 신경계에 중요한 비타민B12가 포함되어 있습니다. 이외에 프로바이오틱스가 포함되어 있어서 장내 미생물을 지원하고 소화 면역기능개선에 효과가 있습니다.
자몽

100g 당 42kcal로 톡 쏘는 맛과 쓴맛이 섞여있는 감귤류입니다. 자몽은 면역체계 강화 콜라겐생성을 지원하는 비타민C함량이 높고 근육과 신경기능을 유지하는 칼륨과 시력과 피부에 중요한 비타민 A도 있습니다. 덴마크다이어트 식단에 포함이 되어있는 자몽은 자체로 즐기거나 샐러드, 스무디등에 먹는 경우도 있으며 풍부한 질감과 맛 때문으로도 자주 찾으시는 분이 있습니다.
삶은 계란

70~80kcal로 고품질 단백질 식품입니다. 근육성장, 회복 및 건강에 도움 되는 단백질이 6g 정도 들어있습니다. 칼로리는 노른자에 많고 흰자에는 칼로리가 별로 없으며 지방이 거의 없습니다. 노른자에는 콜레스테롤이 있지만 최근 연구에 다르면 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지는 않는 것으로 나와있습니다. 비타민 B12 비타민D, 비타민 A, 비타민 E리보플래빈엽산 철분 셀레늄과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.
지금까지 칼로리가 낮고 영양소가 많이 함유된 제품 10가지에 대하여 알아보았습니다. 다이어트 식으로 밖에서 팔고 있는 샐러드에는 대부분 이 제품들의 조합해서 구성되어 있습니다. 여러분들도 각 야채들의 효과와 칼로리를 계산해서 다이어트 식단도 구성을 해보고 건강을 유지하시길 바랍니다.
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